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出逢い

出逢い ルチアーノ・ブロットとの出逢いは、私の人生を変えるものでした。あれは2010年6月、スポレートの『世界ワイン展』でのことでした。ルチアーノは最後の1杯だと言い、私にすすめてきました。ところがその1杯に私はすっかり魅了されてしまったのです。この体験が、現在私がルチアーノの支援を得てプロジェクト化しようと目論んだ夢の原動力となったのです。芳醇なブドウのヴィナチャを有効活用し、ワインで使用された樽との共演により極上の優美さと魅力を放つ豊かな個性を持つイタリアの伝統を超越し新たな製品としての到達点を目指しました。国際性を示しながら地元産の熟成樽を使用する。現在市場に出回っている製品ともまったく異なる限られた商品となります。

 

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