www.

EVO

Описание продукта: Граппа Ризерва
Содержание спирта: 42% об.
Система дистилляции: на водяной бане, с использованием нагревателя через патрубок подвода пара. Эти установки работают в вакуумной среде
Виноградные выжимки: смесь Каберне Совиньон, Глера и Инкрочио Манцони
Дерево для выдержки в бочках: бочки из различных местных сортов дерева: каштан, вишня, бук
Время выдержки в бочках: в среднем, четыре года
Цвет: темно-коричневый с янтарным оттенком
Аромат: Чувствуются нотки изюма в сочетании с лакрицей, орехом, корицей и ванилью. “Сладкий” аромат спелых фиников, карамельного крема, косхалвы и плодов рожкового дерева далее характеризуют этот элегантный букет. Вы не почувствуете “жгучести” алкоголя
Вкус: мягкий и насыщенный, с нотками сахарной ваты, ванили, спелой сливы и цитрусовых. Сложный и бархатистый вкус
Послевкусие: приятно чувствуются нотки сухофруктов и пряностей. Величественная устойчивость вкуса
EVO – это граппа (дистиллированные выжимки винограда), которое правомерно называется “ “Ризерва” (настоянное), так как оно более 18 месяцев хранится в деревянных бочках. Для выдержки продукта используются бочки из различных местных сортов древесины.

Каждый тип дерева придает продукту специфические свойства. В зависимости от стадии производства и в соответствии с естественным и непредсказуемым созреванием продукта на этапе дозревания, EVO может немного отличаться по цвету и своими органолептическими свойствами. Это способствует дальнейшему улучшению неповторимых характеристик продукта и повышению свойств вкуса. EVO не содержит красителей. Секрет вкуса является результатом выдержки в бочках. Способы обработки контейнеров и различные виды используемой древесины придают дистилляту неожиданные органичные вещества и оттенки. Благодаря новым способам обработки, содержание эфирных масел в EVO значительно снижено (“следы”), эта граппа легко пьется и хорошо усваивается организмом. Кроме того, согласно предписаниям закона содержание “метилового спирта” в продукте минимальное.