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D-wine

产品类型: 白兰地 – 葡萄蒸馏酒/葡萄白兰地
酒精度: 42% Vol.
蒸馏方式: 塔式连续蒸馏。设备在真空环境下工作。
葡萄品种: 赤霞珠,格雷拉和曼佐尼的混合物
酿酒木: 不同原生木桶,包括橡木、栗木、樱桃木
陈酿时间: 大约五年
色泽: 深棕色,泛琥珀色光泽
香味: 可闻到混有甘草、核桃、肉桂和香草味的干葡萄香气。一股熟枣、奶油焦糖、牛轧糖和角豆的“甜甜”芳香,进一步突出了其优雅的酒香。无酒精的“刺激”感。
口味: 细腻而浓郁,带有棉花糖、香草、熟李子和柑橘的香味。复杂而润滑的口感。
余香: 干果香和辛香被轻轻地包裹在令人愉悦的酒香中。
D Wine 是将特雷维索当地几种不同品质的葡萄酒分开进行双重蒸馏获得的产品,使每种葡萄都保留了其感官特性,更重要的是,使白兰地达到完美的搭配平衡。双重蒸馏法还令白兰地获得了一种特别的雅致和纯净,独一无二,不易被模仿。下一道工序是陈酿,陈酿期是根据单宁和木质素的释放计算得出的。馏出液在头六个月被放在橡木桶中,其后在不同木桶中陈酿。这些特别的木头(包括栗木、樱桃木)给予了D Wine浓郁的琥珀色,为该酒带来了独一无二的芳香。