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EVO FUMO

产品类型: 珍藏格拉巴酒
酒精度数: 42% Vol.
蒸馏方式: 以直接水蒸气进行连续 Bain-Marie 蒸馏。
葡萄品种: 赤霞珠、格蕾拉、曼佐尼干红的组合
所用木材: 不同木材的酒桶。本地樱桃木和少量橡木
陈年时间: 约4年
颜色: 深褐色,透出琥珀色反光
香味: 优雅而复杂,由成熟干果的甜美气息伴随的烟香:以及熟枣、葡萄干混合榛子、角豆、烟草、桂皮、洋甘草和香草的气息。最终是皮革的强烈味道,不会感到任何酒精的辛辣
口味: 圆润而独特,带有成熟水果、蜂蜜和香草的香味。在咽下后品尝到令人颇感意外的烟熏味道,让您彷如入口正点美馔
后味: 强烈的成熟洋李、干果味道及辛香气息。酒精的感觉令人振奋,但在柔和且迷人的限度内,持久性极佳。
FUMO 的独特性在于在蒸馏之前揉和了植物泥炭的烟味,并与樱桃木的顺滑之感完美结合。FUMO 是从各种不同年份的葡萄榨渣酿造而成的多种烧酒混合体。每一种烧酒各自为产品增添了一种特定的特色。不同批次的 FUMO 在颜色和香气方面会表现出细微的差异,而且鉴于其独创性还可能有轻微沉淀。这些也会有助于进一步提升酒的纯正度和工艺特色。